Kjøttskjærer
En kjøttskjærer skjærer ned hele dyreskrotter til fileter, biffer og produksjonskjøtt.
Median månedslønn44 650 krSlaktere, fiskehandlere mv.
Medianen i SSB-gruppa «Slaktere, fiskehandlere mv.», som kjøttskjærer inngår i – SSB fører ikke yrket for seg. Halvparten tjener mellom 39 150 og 52 430 kr. SSB 2025.
Arbeidsledighet1,5 %
0,0 % blant dem som ble ferdig for 1–3 år siden. NAV 2024.
Hvor jobber de?
- 35offentlig sektor
- 553privat sektor
- 24selvstendige
- 118ikke fordelt
Veien dit går via videregående
Programområde RMKSK3 på Vg3. Kilde: utdanning.no. Poenggrensene til videregående settes av fylket, ikke nasjonalt.
Kjøttskjærer er et yrkesfag. Du velger Restaurant- og matfag på videregående og tar fagbrev – ikke et studium gjennom Samordna opptak.
Hvilken utdanning har de som jobber som kjøttskjærer?
De fem største utdanningene blant dem SSB har registrert utdanning for. Registertall fra SSB: hva folk i yrket faktisk har, ikke hva yrket krever.
De 1 169 er 160 % av de 730 som jobber i yrket. De øvrige har en utdanning utenfor de fem største, eller ingen registrert.
- Ingen eller ukjent utdanning37 %
- Ungdomsskole32 %
- Kjøttskjærerfag12 %
- Slakterfag9 %
- Studiespesialisering9 %
Andel av de 1 169 SSB har utdanning for.
Kilde: utdanning.no (HK-dir), lønn og ledighet fra SSB, tilgjengeliggjort under NLOD. Hentet 2026-08-23. Yrkesbeskrivelsen hos utdanning.no.